Qualité

La qualité dans tous les domaines

Moins, c'est plus

Nous sommes convaincus que la taille raisonnable de notre exploitation nous permet de fournir des produits de qualité exceptionnelle.

Moins, c'est plus - cette maxime s'applique parfaitement à notre activité agricole. Grâce à notre taille raisonnable, nous offrons non seulement de meilleures conditions de vie à nos animaux, mais aussi un produit de qualité exceptionnelle aux consommateurs.

Plus d'espace, plus de confort !
Plus d'espace, plus de confort !

À l’Eifel Angus Farm, l'accent n'est pas mis sur le rendement. En nous concentrant sur la qualité, nous permettons aux consommateurs de consommer de la viande plus saine, de manière plus consciente et plus écologique.

De la nature, pour la nature

Nos animaux sont nourris toute l'année avec de l'herbe, de l'ensilage ou du foin provenant de nos propres champs. Nous n’ajoutons aucun additif d'aucune sorte dans leur alimentation !

Par conviction, nous sommes opposés à l'engraissement intensif avec des aliments concentrés, des antibiotiques et une alimentation inappropriée. Grâce à une croissance lente et des aliments adaptés à l'espèce, nous créons les conditions idéales pour une viande d’excellence.

Nous cultivons nos propres aliments
Nous cultivons nos propres aliments

Que le meilleur pour nos animaux, avec des aliments produits à la ferme. Le bien-être des animaux et, en fin de compte, la qualité de la viande sont les principales raisons pour lesquelles nous avons opté pour une alimentation à base d'herbe et de foin. En produisant notre propre foin ou ensilage, nous garantissons le respect de normes de qualité élevées tout au long de la chaîne.

Le Black Angus, sain et savoureux

Les bovins Black Angus sont connus pour la qualité particulière de leur viande. C'est aussi pourquoi nous avons opté pour cette race.

Par rapport à de nombreuses autres races, le bœuf Black Angus a une faible teneur en graisses et en cholestérol. De plus, il a été démontré que la viande issue d'un élevage adapté aux espèces présente de meilleures valeurs nutritionnelles.

Bœuf noble Black Angus Premium
Bœuf noble Black Angus Premium

Le persillage délicat de la viande permet au goût de se développer de manière optimale lors de la cuisson ou de la grillade.