La ferme

Pourquoi Eifel Angus?

Une race à viande écossaise

Le bœuf Black Angus ou Aberdeen Angus est élevé en Écosse depuis 1870. Depuis les années 1950, il a également séduit le reste de l'Europe.

La race bovine écossaise Black Angus se caractérise par sa robe noire ou, dans de rares cas, brune, et sa stature robuste.

Bovins Black Angus - Une race à viande écossaise
Bovins Black Angus

Sa viande est particulièrement appréciée en raison de la finesse de son persillage et de son goût subtil.

Un cadre de vie optimal

Nos paysages naturels offrent d'immenses espaces de verdure où nos troupeaux peuvent se déplacer en toute liberté.

En élevant les animaux à l'extérieur, ils ne doivent pas s'astreindre à une vie en étable et peuvent adopter leur comportement naturel.

Les pâturages extensifs de l'Eifel belge offrent des conditions de vie optimales aux bovins Angus.

L'herbe grasse et riche en nutriments constitue une base alimentaire parfaite, tandis que les vastes prairies offrent une liberté de mouvement suffisante.

La nature à perte de vue - Un cadre de vie optimal
La nature à perte de vue

Depuis plus de 200 ans, les bovins Angus sont élevés pour leur viande tendre et finement persillée. L'Eifel et ses paysages verdoyants offre des conditions optimales pour un élevage bovin axé sur la qualité. Cette symbiose parfaite a donné naissance à l’Eifel Angus Farm.