Weniger ist mehr

Wir sind der festen Überzeugung, dass wir durch die übersichtliche Größe unseres Hofes ein außergewöhnliches Qualitätsprodukt liefern.

Weniger ist mehr – diese Maxime trifft perfekt auf unseren landwirtschaftlichen Betrieb zu. Durch unsere überschaubare Größe bieten wir unseren Tieren nicht nur bessere Lebensumstände, sondern liefern den Verbrauchern ein qualitativ außergewöhnliches Produkt.

Mehr Platz, mehr Komfort! - Weniger ist mehr — Mehr Platz, mehr Komfort!

Auf der Eifel Angus Farm steht nicht der reine Ertrag im Vordergrund. Durch den Fokus auf Qualität ermöglichen wir Verbrauchern einen gesünderen, bewussteren und ökologischeren Fleischkonsum.

Aus der Natur, für die Natur

Unsere Tiere werden ganzjährig mit Gras, Silage oder Heu aus eigenem Anbau gefüttert. Zusätze jeglicher Art kommen bei uns nicht auf den Futtertisch!

Wir haben uns aus Überzeugung gegen Intensivmast mit Kraftfutter, Antibiotika und unangepasster Fütterung entschieden. Durch langsames Wachstum und dank artgerechter Nahrung schaffen wir optimale Bedingungen für eine hervorragende Fleischqualität.

Nur das Beste für unsere Rinder, Futter aus eigener Produktion. Tierwohl und letztendlich Fleischqualität sind die wichtigsten Gründe, warum wir Gras- bzw. Heufütterung gewählt haben. Durch die hofeigene Produktion von Heu oder Heusilage stellen wir sicher, dass unsere hohen Qualitätsansprüche durch die gesamte Wertschöpfungskette erfüllt werden.

Black Angus, gesund und schmackhaft

Black Angus-Rinder sind für die besondere Qualität ihres Fleisches bekannt. Auch deshalb haben wir uns für diese Rasse entschieden.

Im Vergleich zu vielen anderen Rassen weist Black Angus-Rindfleisch einen geringen Fett- und Cholesterinanteil auf. Außerdem zeigt Fleisch aus artgerechter Haltung nachweislich bessere Nährwerte auf.

Durch die zarte Fettmarmorierung des Fleisches kann der Geschmack sich beim Braten oder Grillen optimal entfalten.